オバマ氏がアメリカ初の黒人の大統領に当選確実になりました! そんな今日、3度目です。 今日の昼ごはんは事務所の近くのコリアンフード 「あかなんば あおなんば」のスンドゥブです。 10月の半ばに新規開店以来、もう3度目の昼ごはんです。 スンドゥブは韓国の鍋料理の一つで豆腐をメインとしています。 豆腐と様々な具材(野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類)と一緒に、 トウガラシベースで味付けをしたものです。 小さな土鍋(?)の中で、豆腐や豚にアサリなどが、 ぐつぐつと煮立った赤いスープの中で踊っています。 スプーンを入れて豆腐を少し崩し、 赤いスープと一緒に口の中へと・・・・・ やっぱり、美味しい!! 何度食べても!! そして、辛いけど耐えられる辛さです。 うま味が辛さに勝っています。 今度は夜、マッコリを片手に、 コリアンフードを楽しみたいですね。